Menù per ricevimenti di Nozze
Per banchetti nuziali e ricevimenti, offriamo la possibilità di personalizzare il menù consigliando gli sposi secondo la nostra esperienza. Di seguito illustriamo queste proposte menù solo a titolo di esempio, in quanto le possibilità di scelta sono particolarmente varie. Pertanto per ogni occasione sarà possibile personalizzare tali menù secondo gusti ed esigenze, inoltre possibilità di menù diversificati per bambini, vegetariani e celiaci.
Menù Rosa Rossa
Aperitivi:
Buffet di aperitivi alcolici e analcolici accompagnati da stuzzicherie, piccoli salati e mignon
Antipasto - Scelta di un antipasto freddo o caldo:
Involtini speck, ricotta e noci o Antipasto all’Italiana con salumi e piadina oppure Fantasia di crostini caldi o Sfogliatina ripiena con cotto e fontina
Primi - Bis di pasta:
Lasagne al forno oppure Goccia d’oro gratinata / Garganelli alla boscaiola o alle punte di asparagi freschi
a seguire
Strozzapreti bicolori agli spinaci o panna e speck oppure Risotto agli asparagi freschi, ai funghi o ai cuori di carciofo
Secondi
Fettina alla Bolognese con mazzetto di fagiolini o Straccetti di vitello al vino bianco su crostino di pane e insalatina filangè o Insalata di pollo in salsa rosa
Faraona alla brace (specialità della casa) con contorno a scelta
Rollè di vitello al forno e arrosto di coniglio ai profumi delle erbe fini con contorno a scelta
Torta Nuziale:
A vostra scelta (offerta dal Ristorante Mazzoni)
Caffè e Digestivi
Vini e Spumante:
Trebbiano di Romagna Cà Verde
Sangiovese di Romagna Cà Verde
Spumante Martini Asti e Riesling
Euro 33,00
Inserimenti di portate
Antipasto:
Angolo romagnolo con salumi e formaggi, assortimento di rustici, pizzette di pasta sfoglia e origano, voulevant con formaggio e pesto, crostini di pan-brioches, pizza fritta e crescentine, frittini caldi di verdure, olive ascolane, focaccine calde al rosmarino, bruschette e rustichelli.
Sorbetto:
Al limone o al pompelmo rosa
Formaggi:
Gran carrello di formaggi italiani
Dessert:
Gran carrello di dessert assortiti
