Menù per ricevimenti di Nozze
Per banchetti nuziali e ricevimenti, offriamo la possibilità di personalizzare il menù consigliando gli sposi secondo la nostra esperienza. Di seguito illustriamo queste proposte menù solo a titolo di esempio, in quanto le possibilità di scelta sono particolarmente varie. Pertanto per ogni occasione sarà possibile personalizzare tali menù secondo gusti ed esigenze, inoltre possibilità di menù diversificati per bambini, vegetariani e celiaci.
Menù Rosa Blu
Aperitivi:
Buffet di aperitivi alcolici e analcolici accompagnati da stuzzicherie, piccoli salati e mignon
Antipasto - Scelta di un antipasto freddo o caldo:
Mosaico Delizia o Fiori di bresaola con caprino e erba cipollina oppure Fantasia di crostini caldi o Formaggio tomino gratinato con spinaci e fontina
Primi:
Crespella alla Fiorentina o Capriccio dello chef o Lasagne al forno
a seguire
Strozzapreti zucchine e pomodoro fresco o boscaiola oppure Garganelli speck rucola e pinoli o asparagi e bresaola
Risotto punte di asparagi, gamberi e zafferano o taleggio e rucola o funghi
Secondi
Straccetti di manzo all’aceto balsamico o Prosciutto tiepido con Champignons o Galantina di pollo ai sapori dell’orto
Faraona alla brace (specialità della casa) con due contorni a scelta
Rollè di vitello al forno, arrosto di coniglio ai profumi delle erbe fini, tacchino farcito e grigliata di carne mista con due contorni a scelta
Torta Nuziale:
A vostra scelta (offerta dal Ristorante Mazzoni)
Caffè e Digestivi
Vini e Spumante:
Trebbiano di Romagna Cà Verde
Sangiovese di Romagna Cà Verde
Spumante Martini Asti e Riesling
Euro 38,00
Inserimenti di portate
Antipasto:
Angolo romagnolo con salumi e formaggi, assortimento di rustici, pizzette di pasta sfoglia e origano, voulevant con formaggio e pesto, crostini di pan-brioches, pizza fritta e crescentine, frittini caldi di verdure, olive ascolane, focaccine calde al rosmarino, bruschette e rustichelli
Sorbetto:
Al limone o al pompelmo rosa
Formaggi:
Gran carrello di formaggi italiani
Dessert:
Gran carrello di dessert assortiti
