Menù per ricevimenti di Nozze
Per banchetti nuziali e ricevimenti, offriamo la possibilità di personalizzare il menù consigliando gli sposi secondo la nostra esperienza. Di seguito illustriamo queste proposte menù solo a titolo di esempio, in quanto le possibilità di scelta sono particolarmente varie. Pertanto per ogni occasione sarà possibile personalizzare tali menù secondo gusti ed esigenze, inoltre possibilità di menù diversificati per bambini, vegetariani e celiaci.
Menù Rosa Bianca
Aperitivi:
Buffet di aperitivi alcolici e analcolici accompagnati da stuzzicherie, piccoli salati e mignon
Antipasto - Scelta di un antipasto freddo o caldo:
Involtini speck, ricotta e noci o Antipasto all’Italiana oppure Fantasia di crostini caldi o Sformatino di verdure con crema di formaggi
Primi:
Lasagnette alle verdure oppure Cannelloni alla ricotta gratinati al forno
a seguire
Strozzapreti bicolori dello chef o speck e spinaci oppure Garganelli alla bosciola o alla vodka
Risotto gamberi e zucchine o al radicchio trevigiano o all’ortica
Secondi
Filettino di maiale al pepe rosa con crostino di pane o Bresaola rucola e scaglie di parmigiano o Vitello in salsa tonnata
Faraona alla brace (specialità della casa) con contorno a scelta
Rollè di vitello al forno, arrosto di coniglio ai profumi delle erbe fini e tacchino farcito con contorno a scelta
Torta Nuziale:
A vostra scelta (offerta dal Ristorante Mazzoni)
Caffè e Digestivi
Vini e Spumante:
Trebbiano di Romagna Cà Verde
Sangiovese di Romagna Cà Verde
Spumante Martini Asti e Riesling
Euro 35,00
Inserimenti di portate
Antipasto:
Angolo romagnolo con salumi e formaggi, assortimento di rustici, pizzette di pasta sfoglia e origano, voulevant con formaggio e pesto, crostini di pan-brioches, pizza fritta e crescentine, frittini caldi di verdure, olive ascolane, focaccine calde al rosmarino, bruschette e rustichelli
Sorbetto:
Al limone o al pompelmo rosa
Formaggi:
Gran carrello di formaggi italiani
Dessert:
Gran carrello di dessert assortiti
