Menù per ricevimenti di Nozze
Per banchetti nuziali e ricevimenti, offriamo la possibilità di personalizzare il menù consigliando gli sposi secondo la nostra esperienza. Di seguito illustriamo queste proposte menù solo a titolo di esempio, in quanto le possibilità di scelta sono particolarmente varie. Pertanto per ogni occasione sarà possibile personalizzare tali menù secondo gusti ed esigenze, inoltre possibilità di menù diversificati per bambini, vegetariani e celiaci. Menù a partire da Euro 36,00
Menù Rosa Bianca
Aperitivi:
Buffet con Spritz, Bellini, Analcolici in caraffa, accompagnati da stuzzicherie, piccoli salati e mignon
Antipasti
Gran buffet con: Angolo romagnolo, rustici, pizzette di pasta sfoglia e origano, Voulevant con formaggio e pesto, crostini di pan brioche, pizza fritta e crescentine, frittini caldi di verdure, olive ascolane, focaccine calde al rosmarino, bruschette e rustichelli
Primi Piatti
Crespella Biancaneve - oppure Lasagnette con Fontina e misticanza di verdure
a seguire
Garganelli speck e rucola - oppure Strozzapreti bicolori con prosciuttto di Parma e radicchio rosso - oppure Risotto all'ortica
Secondi
Straccetti di vitello al radicchio e vesuviani con crostino di pane bianco e piselli fini - oppure Filettino di maiale ai funghi con crostino di pane bianco e fagiolini
a seguire
Medaglione di vitello alla zingara con patate rustiche al rosmarino - oppure Carrè al forno alle erbe fini conpatate rustiche al rosmarino
Torta Nuziale:
A vostra scelta (offerta dal Ristorante Mazzoni)
Caffè e Digestivi
Vini e Spumante:
Trebbiano Rubicone Sole D’Oro
Sangiovese Rubicone Botte Buona
Spumante Asti e Riesling Rocca dei Forti
Inserimenti di portate
Sorbetto:
Al limone o al pompelmo rosa
Dessert:
Specchi con pasticceria mignon e Monoporzioni assortite
Frutta:
Macedonia di frutta o Specchi con Mosaico di frutta fresca
--->
