Le nostre proposte sono basate sulla cucina tipica romagnola. Grazie all'esperienza e saggezza dei nostri cuochi e del personale qualificato, il Ristorante Mazzoni offre alla propria clientela una cucina di qualità, preparata con cura. Gli antipasti, come i Taglieri Rustici e Ai Profumi dell'Orto; i primi come tagliatelle, cappelletti, tortelloni, strozzapreti, garganelli e passatelli; i secondi di carne alla brace, la faraona ai ferri (specialità della casa) e decine di altre pietanze, contorni e dolci, tutto è rigorosamente preparato in casa.
Queste, e altre specialità, vengono cucinate e servite con la serietà e l'esperienza dei migliori professionisti, mantenendo però intatte le tipiche caratteristiche della gestione familiare.
Tutto passa dalla scrupolosa attenzione di Donatella Mazzoni, direttrice di sala e cucina: la qualità dei prodotti, la precisione nel servizio e l'attenzione per il cliente sono i punti chiave del suo costante impegno.
-"Il nostro lavoro è fatto anche di continua ricerca, Il saper servire i cibi della tradizione locale ed elaborare i piatti tipici senza stravisarli nella loro origine. Uno dei nostri punti di forza è infatti il costante impegno nel rinnovare, mantenendo però le nostre origini culinarie elaborandole con l'esperienza che da sempre vanta il nostro ristorante".